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En la industria alimentaria, cada superficie importa. Cintas transportadoras, envases, mesas de trabajo y equipos pueden convertirse en focos de bacterias como Salmonella, Listeria o E. coli, poniendo en riesgo la seguridad alimentaria y la confianza del consumidor.

Un error en higiene puede significar pérdida de producto, sanciones y daños a la reputación de una marca. Por eso, las normativas actuales exigen protocolos de desinfección eficaces que garanticen procesos seguros y sostenibles.

La tecnología de luz ultravioleta UV-C es una solución cada vez más adoptada:

• Elimina el 99,9% de virus, bacterias y mohos en segundos.

• Funciona sin químicos, evitando residuos.

• Reduce costes de agua, energía y mano de obra.

• Facilita el cumplimiento de auditorías y exportaciones.

En UV-CONSULTING PESCHL ESPAÑA S.L., diseñamos sistemas de desinfección UV-C adaptados a líneas de producción y envasado, ayudando a las empresas a proteger su producto y mantener la competitividad.

¿Tu empresa ya aplica soluciones UV-C para garantizar la higiene industrial?

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La desinfección de envases es un paso esencial para garantizar la inocuidad alimentaria. Las superficies de frascos, botellas, bandejas, latas o tapones pueden albergar bacterias, virus y mohos que ponen en riesgo la calidad del producto final.

La tecnología de luz ultravioleta de onda corta (UV-C, 200-280 nm) ofrece una solución eficaz y sostenible, capaz de inactivar hasta el 99,99% de patógenos al dañar su material genético (ADN/ARN), impidiendo su replicación.

Beneficios clave de la desinfección con los sistemas UV-C para envases:

• Alta eficacia microbiológica: dosis de 30-100 mJ/cm² eliminan bacterias como Salmonella, Listeria monocytogenes y E. coli en segundos.

• Proceso sin productos químicos ni agua, minimizando residuos y costes.

• Velocidad y flexibilidad: módulos adaptados a líneas de alta producción (hasta 60.000 envases/hora).

• Cumplimiento normativo: compatible con HACCP, ISO 22000 y normativas europeas de seguridad alimentaria.

• Ahorro operativo: baja demanda energética y mantenimiento reducido (vida útil de lámparas UV alrededor de 8.000 h).

UV-CONSULTING PESCHL ESPAÑA S.L., especialista en soluciones UV-C, diseña e integra sistemas de desinfección para industrias de alimentos, bebidas, cosmética y farmacéutica. Nuestros equipos permiten a los fabricantes reducir riesgos de contaminación, optimizar procesos y reforzar de este modo, la confianza del consumidor.

¿Porqué elegir UV-CONSULTING PESCHL ESPAÑA S.L? .

• Amplia experiencia en aplicaciones UV-C industriales.

• Diseños personalizados para cada línea de envasado.

• Soluciones escalables y de bajo coste operativo.

Descubre cómo la luz UV-C puede transformar tu proceso de desinfección de envases.  En nuestra web disponemos de numerosos productos para este uso.

Contacta con UV-CONSULTING y solicita una propuesta adaptada a tu producción.

La desinfección de superficies juega un papel muy importante cuando estamos hablando de alimentos.  En la industria cárnica, garantizar la inocuidad alimentaria es un reto constante. Las cintas transportadoras, al estar en contacto directo con carnes y subproductos, son un punto crítico de contaminación cruzada. Una alternativa cada vez más adoptada es la desinfección mediante lámparas UV-C. Esta tecnología utiliza longitudes de onda alrededor de los 254 nm, capaces de inactivar bacterias, virus, mohos y levaduras al dañar su material genético, sin necesidad de químicos ni calor.

Nuestro equipo estrella para la desinfección de cintas transportadoras mediante lámparas ultravioleta, es el Steribelt 2.0. Es un producto compacto y muy robusto, fabricado en acero inoxidable. Completamente estanco (IP67) y con sistema antirotura «Lampsafe».

El módulo Steribelt ofrece la gran ventaja de desinfectar al mismo tiempo que el operario está trabajando, por lo que reduce las paradas de limpieza y limita el tiempo dedicado a éstas. Por otro lado, mejora la calidad microbiológica del producto e, incluso, su vida útil.

El uso de lámparas de amalgama de indio incrementa cuatro veces la potencia germicida respecto a las lámparas UV convencionales. Además, gracias a la tecnología “Flat Lamp” (lámpara plana) más del 50% de la luz es focalizada hacia la superficie objetivo, minimizando pérdidas por reflexiones. La alta potencia germicida y eficiencia se traduce en ahorros de repuestos y energía consumida.

Si necesitas asesoramiento acerca de qué sistema ultravioleta utilizar para desinfectar tu instalación, no dudes en consultarnos. Te ayudaremos.

Nos alegramos de anunciar que el sistema con tecnología UV-Therm diseñado y fabricado por UV-CONSULTING PESCHL ESPAÑA S.L., para la UNIVERSITI SAINS MALAYSIA, se encuentra en funcionamiento. El equipo permite el tratamiento de pasteurización de alimentos líquidos con una combinación de tecnología UV y temperatura (tanto a baja, como alta temperatura) preservando las características nutricionales y/o llegando a clarificar algunos líquidos como es este caso.

Una vez más nos sentimos muy orgullosos de aportar nuestro granito de arena a la investigación y el desarrollo. En concreto en una Universidad de Malasia.

Si desean más información acerca de equipos UV para el tratamiento y/o desinfección en la industria alimentaria, no duden en contactarnos en nuestra web

www.uvcp-es.com, estaremos encantados de ayudarles

 

Las especias y semillas, fundamentales en la cocina por su sabor y aroma, presentan un desafío: desinfectarlas sin perder sus propiedades. Los tratamientos térmicos, aunque eficaces contra bacterias como Salmonella spp., deterioran su valor nutricional y modifican su sabor.

La luz ultravioleta (UV) se posiciona como la alternativa perfecta. Estudios recientes, realizados por investigadores de la Universidad de Alicante, demuestran que los tratamientos con UV eliminan bacterias, mohos y micotoxinas sin alterar las características sensoriales. Incluso, en algunos casos, la exposición a UV potencia su calidad, aumentando su actividad antioxidante y contenido fenólico.

Aún es necesario avanzar en la optimización de reactores UV, el uso de tecnología UV-LED y su combinación con otros métodos, pero el potencial es claro: una desinfección más sostenible, eficaz y rentable para la industria alimentaria.

¿El futuro de las especias está en la luz UV?. Descúbrelo en www.uvconsulting.es

Puede consultar el artículo completo aquí.

UV-Consulting aprovecha esta publicación para apoyar y felicitar a los investigadores. Colaborando con granito de arena, ayudando a la difusión de sus resultados.

 

José Salas fue nuestro embajador de  UV-Consulting Peschl España S.L.  en el congreso de la sociedad «International REsearch Network on GPCRs» «5th annual meeting of the IRN iGPCRnet in Barcelona» del 7 al 9 de Julio de 2025. En su stand, presentó uno de nuestros productos de fotoquímica, como es el dispositivo de cribado PhotoLAB PX9.  El PX9 forma parte de una nueva generación de dispositivos para determinar de modo rápido, y sencillo la mejor longitud de onda para nuestro proceso fotoquímico, o comparar distintas condiciones de reacción. El sistema puede incluir hasta 9 viales. Todas estas características del producto PX9 fueron expuestas en una ponencia, muy satisfactoria. Cuyo fin era de presentar este producto al mundo de la investigación, en un contexto, para nosotros especial como es en la Universidad de Barcelona.

Muchas gracias al apoyo de todos los que confiasteis en nosotros para participar en este congreso. Estuvimos encantados de poner nuestro granito de arena.

Si desea tener más información acerca de este congreso puede verla aquí.

UV-Consulting Peschl España S.L. se alegra de ser un patrocinador del próximo congreso de la sociedad «International REsearch Network on GPCRs» «5th annual meeting of the IRN iGPCRnet in Barcelona» que tendrá lugar en la Universidad de Barcelona del 7 al 9 de Julio. Durante las jornadas se presentará y mostrará el reactor multimuestra PX9.

Nuestro compañero José Salas realiza una ponencia durante la tarde de hoy.  Confiamos que una vez más, algunos de nuestros productos de fotoquímica puedan acercarse al mundo de la investigación, gracias a la participación en congresos como este.

Si desea tener más información acerca de este congreso puede verla aquí.