Desinfección por UV de packaging: bajos costes de operación y facilidad de instalación
Los productos químicos usados en la desinfección de packaging (principalmente peróxido y ácido peracético) se encuentran ante regulaciones cada vez más exigentes. Normativas como las de la FDA en EE. UU. (0.5 ppm) y en Europa (10 mg/dm² de film) provocan que la industria busque alternativas viables y seguras. Ante este escenario, los sistemas de desinfección no químicos (como la tecnología ultravioleta, los tratamientos térmicos o flash) se plantean como una alternativa sólida y altamente eficiente.
¿Qué es y cómo funciona la desinfección UV en envases?
Por medio de los sistemas de desinfección por ultravioleta, como los sistemas BlueLight o EOSUV, se pueden alcanzar reducciones microbiológicas iguales a las obtenidas mediante los medios químicos convencionales. Esta eficacia es especialmente alta en formas sencillas como films o tarrinas, donde la geometría no supone un problema en la aplicación directa de la luz.
Los tiempos requeridos para la desinfección dependerán de los requisitos específicos del usuario, pero van desde 0.1 segundos hasta pocos segundos. Esta velocidad permite mantener el ritmo de las líneas más rápidas, pudiendo tratar hasta 90.000 tapones/hr.
Además, los sistemas suministrados por UV-Consulting Peschl España S.L. cuentan con una amplia experiencia de más de 20 años en el sector, así como con ensayos microbiológicos validados por centros de investigación.
Aplicaciones industriales y ventajas competitivas
Nuestro equipo de expertos le ayudará a integrar la tecnología UV en su proceso de envasado. Esta integración aporta beneficios industriales críticos que impactan directamente en la rentabilidad de la planta, siendo:
- Bajos costes de operación: Tras la inversión en el equipo, los gastos recurrentes son mínimos en comparación con la compra constante de consumibles.
- Facilidad de instalación: Los sistemas UV están diseñados para integrarse en líneas de packaging existentes sin interrupciones severas.
- Eficiencia de recursos: Permite reducir el uso de productos químicos y de agua de manera significativa en las plantas de envasado.
A continuación, se muestran las reducciones alcanzables para Aspergillus Niger según el tipo de envase y el sistema aplicado:
| Tipo de envase/sistema | Sistema Premium | Sistema Hygienic | Sistema Flash |
|---|---|---|---|
| Film | 3 Log | 4 Log | >5 Log |
| Tapones | 3 Log | 4 Log | >5 Log |
| Tarrinas | 2 Log | 3 Log | >5 Log |
Estos datos son meramente orientativos.Para información más detallada sobre las reducciones, contacte con nosotros en: https://www.uvcp-es.com
