La desinfección de superficies juega un papel muy importante cuando estamos hablando de alimentos. En la industria cárnica, garantizar la inocuidad alimentaria es un reto constante. Las cintas transportadoras, al estar en contacto directo con carnes y subproductos, son un punto crítico de contaminación cruzada. Una alternativa cada vez más adoptada es la desinfección mediante lámparas UV-C. Esta tecnología utiliza longitudes de onda alrededor de los 254 nm, capaces de inactivar bacterias, virus, mohos y levaduras al dañar su material genético, sin necesidad de químicos ni calor.
Nuestro equipo estrella para la desinfección de cintas transportadoras mediante lámparas ultravioleta, es el Steribelt 2.0. Es un producto compacto y muy robusto, fabricado en acero inoxidable. Completamente estanco (IP67) y con sistema antirotura «Lampsafe».
El módulo Steribelt ofrece la gran ventaja de desinfectar al mismo tiempo que el operario está trabajando, por lo que reduce las paradas de limpieza y limita el tiempo dedicado a éstas. Por otro lado, mejora la calidad microbiológica del producto e, incluso, su vida útil.
El uso de lámparas de amalgama de indio incrementa cuatro veces la potencia germicida respecto a las lámparas UV convencionales. Además, gracias a la tecnología “Flat Lamp” (lámpara plana) más del 50% de la luz es focalizada hacia la superficie objetivo, minimizando pérdidas por reflexiones. La alta potencia germicida y eficiencia se traduce en ahorros de repuestos y energía consumida.
Si necesitas asesoramiento acerca de qué sistema ultravioleta utilizar para desinfectar tu instalación, no dudes en consultarnos. Te ayudaremos.
